Notre Artisan Grappa
Les nombreuses années d’expérience et de sélection de nos raisins par le maître distillateur Giuseppe Castelli ont permis d’obtenir les deux grappas mono-variétales de Cascina Bertolotto, ainsi qu’une excellence de la distillation italienne, la “Branda 55°” sélectionnée, vieillie pendant plus de dix ans, produite en quantités limitées et réservée aux Amis de la Grappa.
Branda 55°
Réservé aux « Amis de Grappa ».
Produit en quantités limitées, le Branda 55e est produit avec du vin des zones typiques de Barolo, distillé trois fois et mis en bouteille à la main.
D’une couleur vive, sélectionnée et vieillie depuis plus de dix ans par le maître distillateur Giuseppe Castelli, elle se distingue par des senteurs intenses de fruits mûrs et une saveur intense et chaude et riche, avec une finale longue et enveloppante. Il constitue une excellence de la distillation italienne et chaque bouteille est scellée avec une couche de cire.
Grappa artisanale de Nebbiolo “I Confini”
Grappa maison obtenue à partir du vin à partir de raisins Nebbiolo cultivés et des récoltes fraîches à l’intérieur Cascina Bertolotto.
De la sélection et de la distillation des vignerons par le Maître Distiller Giuseppe Castelli, vous obtenez un brandy de couleur ambrée déchargée, avec un parfum pointu et un soupçon savoureux de bois d’abricot dans lequel il reste pendant six mois. Goût austère, chaleureux et agréable.
La grappa artisanale de Moscato “La Muscatela”
Grappa artisanale obtenue à partir du vin à partir de raisins Moscato cultivés et fraîchement récoltés à l’intérieur cascina Bertolotto.
De la sélection et de la distillation des vignerons par le maître distillateur Giuseppe Castelli, vous obtenez un brandy de couleur claire, avec un parfum engageant et intense, typique des raisins muscat fraîchement récoltés, avec une saveur douce et profonde, avec une richesse indéniable d’arômes fruités, avec un arrière-goût délicatement doux et persistant.