Unsere Weine
Leidenschaft für den Weinbau
Im Laufe der Jahre haben die von Cascina Bertolotto produzierten Weine einen wichtigen Platz in den Listen der besten Restaurants und in den Kellern derer erreicht, die ausgezeichnete italienische Weine lieben.
Cascina Bertolotto verdankt seinen Ursprung der Weitsicht von Giuseppe Traversa, der Ende des 19. Jahrhunderts die ersten Weinberge auf diesen Hügeln pflanzte, ermutigt von seinem Onkel Francesco, Pfarrer des nahegelegenen Dorfes Serole, der ihm vorschlug, Wein für die Messe zu produzieren.
Die Leidenschaft für den Weinbau wurde über Generationen an Virginio, Cavalier Giuseppe und seine Kinder weitergegeben.
Eine richtige Kombination aus Innovation und Tradition, die heute unter der Ägide der Familie Galantini zur Geburt einer Auswahl von Weinen in Bezug auf Echtheit beiträgt, die sich durch einzigartige und exklusive Aromen und Aromen auszeichnen.
Ein einzigartiges Terroir, ein exklusiver Wein
Cascina Bertolotto befindet sich im Piemont, in Spigno Monferrato, auf einer Höhe von 400 Metern, zwischen Ländern der alten Weinberufung: die Astigian Langa, die Cuneese Langa und die Monferrato, deren Grenzen von einem Meilenstein ein paar Kilometer von den Kellern umgeben sind.
Nicht weit von den Weinbergen entfernt, die ersten Stützpfeiler des ligurischen Apennin, dessen Sandsedimente den Boden mit einer Mischung von Nährstoffen bereichern, die wiederum die endgültigen Eigenschaften des Produktes einzigartig machen.
Auch die Umwelt, in der sich der Hof befindet, beeinflusst das Vorhandensein gesunder Meeresbrisen, die, um die Vegetation zu schützen, die volle Reifung der Trauben begünstigen und die Möglichkeit einer kontinuierlichen späten Ernte bieten.
Alle Weinberge des Anwesens sind nach Osten, Südwesten und sind zum Amphitheater auf absteigenden hügeligen Deklimen angeordnet, eingetaucht in eine Waldlandschaft, die reich an Wäldern ist, die von Wiesen, Haselnuss- und Mandelkulturen, spontanen Weiten von wildem Thymian, Gorse und anderen typischen aromatischen Pflanzen durchsetzt sind, die dazu beitragen, ein Ökosystem zu formen, das besonders günstig für den Anbau von Reben ist.